RESEPI LA PULAK

IKAN TIGA RASA







Bahan-bahan
1 ekor ikan siakap / kerapu 
sedikit bawang putih (ditumbuk) 
1 inci halia 
2 biji tomato (agak masak) 
6 biji cili merah 
10 biji cili padi 
2 sudu sos tiram 
2 sudu sos cili 
1 sudu sos tomato 
sedikit gula, garam
bhn utk dikisar
Cara memasak: 
Goreng ikan (spt biasa) garing / separuh garing (terpulang). Toskan minyak.Ketepikan. 
Tumis bawang putih (naik bau) + bhn kisar 
Masukkan semua sos tadi, gula, garam dan sedikit air 
Tuang atas ikan


AYAM GORENG BEREMPAH



Bahan-bahannya



1 ekor ayam – dipotong

1 biji telur

3sm tepung jagung

Bahan hiris

1 biji bwg besar Halia

3 biji bwg putih

1½ sm gula

2st rempah garam masala

2st serbuk cili kering

1st serbuk kunyit

Daun kari

Garam

Cara-caranya

1. Satukan ayam dengan semua bahan hingga sebati.
2. Perap ayam selama 4 jam.
3. Kemudian goreng dlm minyak yg banyak hingga garing.
   

Ayam Bersos Tiram & Cili Kering


Ayam Black Papper 3S


Ayam Goreng Bawang Putih